Partagez un moment autour du vin, découvrez, goûtez, échangez
Depuis 2014, la Maison des Vins donne des cours de dégustation. Nous vous proposons différents thèmes sur le vin et sur les spiritueux.
Durant ces cours, on apprend :
– les conditions à respecter pour optimiser la qualité de la dégustation.
– à décrire un vin ou un spiritueux selon la méthodologie de l’analyse sensorielle : l’examen visuel, olfactif puis gustatif.
– le vocabulaire adapté et les termes techniques liés au monde du vin ou des spiritueux.
Rassurez-vous, les cours sont vivants, l’équipe est pédagogue et les cours se passent toujours dans une très bonne convivialité !
Ces cours se déroulent directement en cave de janvier à juin et de septembre à novembre uniquement.
Le nombre de participants est toujours compris entre 7 et 12 personnes.
Vous pouvez aussi constituer votre groupe et ainsi choisir votre date en nous consultant auparavant.
Dans le cas où il n’y a pas assez de participants pour un cours, nous vous proposons une nouvelle date.
– Un éveil ludique des sens pour se préparer.
– Une dégustation de vins pour se familiariser avec les familles d’arômes et les saveurs dominantes dans d’un cépage spécifique :.
– L’analyse sensorielle détaillée avec les trois étapes de la dégustation (visuel, olfactif & gustatif).
– La connaissance du vocabulaire adapté et les termes techniques liés au monde du vin.
Pour vous inscrire appelez
au 02 51 49 28 09
Oubliez tous vos à priori sur les vins… vos sens vont être chamboulés ! La dégustation du vin à l’aveugle permet de réellement se concentrer sur les sens et sensations : l’odorat et le goût. C’est aussi l’occasion de gouter ou de regoûter de nouvelles cuvées sans se laisser influencer par l’étiquette.
Et pour les plus aguerris, c’est l’occasion de jouer avec ses connaissances et de deviner les vins présentés !
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Six plateaux de deux fromages, un vin face à chaque plateau, douze accords vin & fromage réalisés.
Entre accords de similitudes & accords de contrastes, les idées reçues sont balayées.
Dégustez des appellations incontournables et originales accordés face à de très bons fromages affinés. Un grand moment sensoriel et épicurien.
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Amateurs ou néophytes dans la dégustation des spiritueux, ce thème est pour tou(te)s les passionné(e)s de whisky.
Il reprend l’historique & les origines du whisky. Un jeu de reconnaissance des arômes du whisky est effectué avant la dégustation.
Le mode d’élaboration est détaillé et les whiskies dégustés sont issus de plusieurs pays
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Que vous découvriez le rhum ou en soyez déjà amateur, cette dégustation vous embarque sous les tropiques !
Partez à la découverte des styles de rhums du monde, de leurs arômes exotiques et de leurs secrets de fabrication.
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